得意壶还可以泡TA？

古代北方水质普遍比较差，普通人家也没有那么好的条件喝到优质的山泉水，所以水质大多苦、硬，茉莉花茶的香气可以有效地冲淡水质中的这些缺陷。

每到冬天，北方过节食用肉类很多，茉莉花茶可以去油腻，清爽肠胃。而且茉莉花茶辛热、去寒气，也很适合北方的冬天。清朝的皇帝也喜爱茉莉花茶，老百姓们纷纷效仿，多年以后，饮用茉莉花茶在北方已经形成了一种传统，更是一种情怀。

江浙沪在对茶叶的挑选上与它所处的地理位置密切相关。其中以绿茶为主，比如龙井、碧螺春，近几年对清香型的铁观音情有独钟。这几类都是中国茶叶中的名茶，可见江浙沪对茶叶的选择方面，质量、层次等的要求还是比较高的，也是江浙沪人民对生活品质方面的追求。

东南沿海则喜欢乌龙茶、红茶，全国有近80%的乌龙茶产量来自福建，福建是名副其实的乌龙茶大省，乌龙茶的品质特征与当地风土人情相得益彰。很多人评价乌龙茶时，常说乌龙茶既有绿茶清香，又兼具红茶甘醇。也基本映衬了东南沿海地区人们的基本性格特征：凡事但求恰到好处，做事讲究进退自如，爽快中不乏圆融，坚持原则中不失人情味。

西南地区的人爱喝普洱茶，云南作为中国普洱茶主要产区，其产的普洱茶品质上乘，深受茶客喜爱。普洱茶做为后发酵的茶叶，茶叶中的茶碱、茶多酚等元素都在陈化的过程氧化反应掉了，喝普洱茶会有茶叶浑厚的口感，但又不至于刺激肠胃。常年存放的熟普还有养胃的功效，适合西南地区湿热的天气。

好茶还需好器泡

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